- 0651-40 400
- info@jarvsobaden.se
Boka: Ring 0651-40 400 eller mail info@jarvsobaden.se
Vi dukar upp lunch och middag i vår vackra matsal med gammaldags charm, vid bord smyckade med vita linnedukar och blommor.
Boka: Ring 0651-40 400 eller mail info@jarvsobaden.se
Vi välkomnar dig till vår restaurang, belägen i Järvsö mitt i hjärtat av Hälsingland, där tradition möter modernt på ett harmoniskt sätt. Oavsett om du besöker oss för lunch eller middag, bjuder vår vackra matsal med sin klassiska atmosfär in till en upplevelse utöver det vanliga.
Vårt kök är präglat av en kärlek till lokala råvaror och traditionella recept, vilket resulterar i rätter som inte bara smakar fantastiskt utan också berättar historien om vår region. Våra bord är omsorgsfullt dukade med vita linnedukar och fräscha blommor, vilket skapar en inbjudande och avslappnad miljö där du kan njuta av varje måltid i gott sällskap.
Oavsett om du är på besök i Järvsö eller som boende här söker en smakresa nära hemmet, är vår restaurang den perfekta destinationen för att utforska det bästa av Hälsinglands matkultur. Vi är stolta över att erbjuda en meny som hyllar de lokala smakerna och traditionerna, och vi ser fram emot att få välkomna dig till en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma. Välkommen till oss, där varje måltid blir till en resa genom Hälsinglands smakrika landskap!
Serveras alla dagar i veckan
Vår lunch består av stort salladsbord, hembakat bröd, en kött-, en fisk-, en vegetarisk- rätt samt dryck, kaffe och kaka. På lördag tillkommer även köttbullar och på söndag tillkommer köttbullar, samt dessert.
Lunchen serveras från 11.30 – 14.00
Måndag-fredag: 165 kr
Lördagar: 225 kr
Söndagar: 275 kr Reducerade priser för barn
Andra priser vid storhelger
Hos oss kan du även köpa matlådor – och såklart äta en god middag!
Lunchmeny vecka 43
Måndag
Ugnsgratinerad falukorv med bostongurka & cheddarost, dijonsås samt potatismos.
Stekt panerad flundrafilé med rom & dillsås, gröna ärtor, citron & kokt potatis.
Tisdag
Stekt rimmat fläsk med bruna bönor / löksås och kokt potatis.
Havsöring med vitlöks- och citronsmörsås, primörer samt kokt potatis
Onsdag
Köttfärslimpa med lingongräddsås, pressgurka, svartvinbärsgelé & prästostpuré.
Vinpocherad torskfilé med ägg & persiljesås, crudité och kokt potatis.
Torsdag
Syrliga Isterband från Vaggeryd med dijon/gräslökstuvad potatis samt betor & picklad lök
Fisklasagne med ratatouille, citronbéchamelsås och cheddarost.
Fredag
Bouef Bourgogne med rökt sidfläsk, syltlök, rödvin & svamp samt potatismos.
Smörstekt koljaryggfilé med vitvinssås, vitlöksfrästa musslor, primörer & dillkokt potatis.
Lördag
Pankofriterad kycklingklubbfilé med sweet & soursås, färska wokgrönsaker & buljongkokt basmatiris.
Halstrad laxfjäril med citronhollandaisesås, sparris, bladspenat & kokt potatis.
Köttbullar med gräddsås & lingon.
Söndag
Nattbakad svensk gårdsgris med murkel & gorgonzolasås, svartvinbärsgelé & hasselbackspotatis.
Fransk fisk & skaldjurs bouillabaisse med aioli & krutonger.
Köttbullar med gräddsås & lingon.
(Observera att menyn är preliminär och kan komma till att ske ändringar)
Middagsmeny vecka 43
Måndag
Créme vichyssoise
Dovhjortstek med enbärssås, rotfrukter, svamp, gelé, pressgurka & potatiskaka med västerbottenost.
Smulpaj med bär från trädgården, vaniljsås och glass.
Tisdag
Rostad jordärtskockasoppa med rökt baconsmul.
Rimmad fjällröding på ”Norrlandsvis” messmör, vitt vin, grädde, primörer & mandelpotatispuré.
Äppel- och kardemummacheesecake, äppelkompott med kanel och citron.
Onsdag
Italiensk ribolitosoppa med mozzarella.
Lågtempererad lammrostbiff med caponatagrönsaker, rosmarinsky och råstekt potatis.
Mandelkaka med äpple, vispad grädde & glass.
Torsdag
Svartrotsoppa med gräslöksolja.
Rödvinsbrässerad majskycklingfilé med rödvinssås, rökt sidfläsk, brysselkål, skogssvamp & tryfflad potatispuré.
Vitchokladkaka med hallon.
Fredag
Kantarellsoppa.
Rimmad torskryggfilé med brynt sandefjordsås, sparris, morot/fänkålscrudité & smörslungad potatis.
Kanel & honungsbakade höstäpplen med vaniljglass & grädde.
Lördag
Kräftsoppa med oststänger.
Klassisk panerad kalvschnitzel, citron, kapris, anjovis, rödvinssky samt persiljestekt potatis.
Päronpaj med ingefära, kanel & kardemumma samt grädde & glass.
Söndag
Broccolisoppa med pocherat ägg.
Oxfilé ”Rydberg” med rödvinssås, pepparrot, senapsgrädde, ölbrässerad lök & äggula.
Lingon, yoghurt & koladessert med minimaränger.
PRISER:
Fem rätter från buffén mån–tor 480 kr/pers
Fem rätter från buffén fre–sön 560 kr/pers
Tre rätter från buffén mån–tor 430 kr/pers
Tre rätter från buffén fre–sön 510 kr/pers
Två rätter från buffén: mån–tor 380 kr/pers
Två rätter från buffén fre–sön 460 kr/pers
Barnpriser
7-12 år 175kr. 2-6 år 100 kr.
Boka: Ring 0651-40 400 eller mail info@jarvsobaden.se
