Välkommen till bords

Veckans lunch 8 augusti – 14 augusti kl 11.30 – 14.00

Alla dagar serveras salladsbord med hembakat bröd, måltidsdryck och ett vegetariskt alternativ samt kaffe och kaka.

Måndag:

Rubbad och stekt fläskkarré med vinbärssås, ångade sommargrönsaker samt kokt potatis

Paprika- och curryrostad vitlingsfilé med vitlöksaioli, stekt kaprislök samt kokt potatis

Tisdag:

Stekt rimmad sidfläsk från Färila serveras med löksås samt kokt potatis

Parmesanstekt fiskpiccata med vitlöksrostad tomatsky samt brytbönor och pilaffris

Onsdag:

Baconlindad falukorv toppad med mozzarella som serveras med tomatsås samt potatispuré

Savoykålsgratinerad flundrafilé med dillsås samt kokt potatis

Torsdag:

Bouef Bourguignon; fransk/svensk köttgryta med bacon, champinjoner, lök och vin som serveras med ris och potatis

Fisk & skaldjursgratäng med vinsås, hyvlade rotfrukter och potatis

Fredag:

Panerad & stekt fläskschnitzel med rödvinssås, gröna ärtor samt stekt potatis

Vinpocherad spättafilé med purjolök, rostade rotfrukter samt kokt potatis

Lördag:

Fläskfilé Black & White; rubbad & helstekt filé med bearnaisesås, rödvinssås, haricots vertes samt stekt potatis

Smörstekt laxforell med fisk veloute toppat med rom, samt vit sparris och kokt potatis

Söndag:

Skomakarlåda; smörstekt ryggbiff toppad med bacon, stekt lök serverad med brunsås samt potatispuré

Husets fänkålsgravad laxfilé med trädgårdstomater samt hovmästarpotatis

Hjärtligt Välkomna hem till oss!