BRÖLLOP & FEST
Bröllop, jubileum eller födelsedag?
Vi vill göra livets höjdpunkter oförglömliga och hjälper till
att uppfylla alla era förväntningar..
Järvsöbaden – en anrik festplats
Bröllop, jubileum, födelsedag eller produktlansering – vi ser till att du får en oförglömlig upplevelse.
Vi vill göra livets höjdpunkter oförglömliga och hjälper till att uppfylla alla era förväntningar.
Större bröllop och event
För större bröllop lämnar vi alltid offert. Vi hjälper till med allt ni önskar, från kontakt med kyrkan till blomsterarrangemang, frisör och transport. Kanske vill ni vigas i vår fina trädgård? Då hjälper vi till att hitta en vigselförättare.
Järvsö kyrka ligger belägen två kilometer från Järvsöbaden.
Våra hotellrum
Vi har sammanlagt 43 rum. Alla rum har dusch, wc, hårtork och tv. I huvudbyggnaden är alla badrum nykaklade
Huvudbyggnaden med sina två flyglar rymmer 18 dubbelrum, 6 enkelrum, 4 trebäddsrum och ett fembäddsrum samt en minisvit. Två av dubbelrummen samt minisviten har balkong.
Minisviten, som ligger en trappa upp, är ett större dubbelrum med soffhörna, minibar, balkong och badrum. Minisviten kan bokas som bröllopsrum. Mot ett tillägg dukar vi då fram fruktkorg, blommor och en flaska mousserande
Meny
Bör beställas senast en vecka i förväg. Samtliga gäster ombeds att äta samma menyalternativ, med undantag för allergiker och vegetarianer. Kaffe på maten ingår i priset. Reducerade priser för barn
För ett tillägg på 50 – 100 kr per kuvert dukar vi upp Ditt bord i ett separat rum med silverbestick, vackert vikta linneservetter, levande ljus i silverljusstakar och blommor samt vita stolsöverdrag
Förrätter
Hälsingetapas(2 sillsorter, 1 blåmögelost från Järvsöost, 1 vit caprine (getost) från Järvsö, lokalproducerad marmelad, forbondekorv, från Färila, rökt älginnanlår)
Hummer- och löjromstallrik (hummer, löjrom, creme fraiche, rödlök)
Råraka med löjrom, creme fraiche och lök
Löjromstoast
Lax surprise (rökt lax med lime creme-fraiche och hjortronsylt)
Lax Royal (färskrökt lax, pepparrotsgrädde, räkor)
Toast Skagen
Gravlaxtoast
Gubbröra på kavring
Silltallrik
Varmrätter – kött
(serveras med klyftpotatis, råstekt potatis eller potatiskaka)
Helstekt oxfilé med rödvinssås
Hälsingestintans hängmörade entrecôte med rödvinssås
Kalvytterfilé med calvadossås
Lammracks (från ortens lamm) med rosmarinsky
Hjortinnanlår med kantareller
Stekt kycklingfilé med gräddsås eller äppelcidersås
Helstekt fläskfilé med murkel- eller rödvinssås
Fläskfilé caponata (helstekt fläskfilé med italiensk grönsaksröra och rödvinssky)
Varmrätter
fisk (serveras med kokt eller pressad potatis eller ris)
Laxfärserad rödtunga med skaldjur och hummersås
Vitvinsgratinerad rödtunga
Lax- och skaldjurssoppa med aioli samt bröd
Kall inkokt lax i gelé med sparris och gröna ärtor och majonäs
Stekt rödingfilé med sauce verte
Desserter
Järvsö-ostkaka med saftsås eller hjortronsylt, grädde
Moccaparfait med blå druvor och mandelflarn
Vaniljparfait med hallonsås, jordgubbar och mandelflarn
Vaniljglass med hallonsås eller säsongens bär alt varma hjortron
Hallonmarängtårta med grädde
Järvsöbadens chokladtårta med grädde
Äppelkaka ”Vår favorit” med vispgrädde eller vaniljglass
Bärpaj med grädde
Hallongräddtårta